Hoje é o Dia Mundial Vegano

O dia 1º de Novembro é marcado pelo Dia Mundial Vegano ("World Vegan Day", em inglês), que é comemorado desde 1994, quando a Vegan Society da Inglaterra comemorou 50 anos de criação.

O QUE É VEGANISMO?*

Veganismo é uma filosofia e um estilo de vida baseados no respeito aos outros animais. Veganos entendem que criaturas sencientes** tem seus próprios interesses, entre os quais o principal e mais óbvio deles: continuarem vivos. Por esse motivo, os veganos buscam abolir o consumo de quaisquer produtos de origem animal, sejam eles alimentares ou não. Veganos são, por definição, vegetarianos***, ou seja, não consomem nenhum tipo de produto de origem animal em sua alimentação (carnes bovina, suína, de aves, de peixes, de invertebrados, ovos, leite e derivados, mel, gelatina, etc.). Veganos também buscam não utilizar produtos que tenham sido testados em animais ou produzidos utilizando-se ingredientes ou processos produtivos que envolvam animais, o que se estende ao vestuário (restrição ao uso de couro, peles, lã, seda, etc.), ao entretenimento (restrição aos circos com animais, rodeios, zoológicos, rinhas, farras-do-boi, vaquejadas, etc.) e ao uso de animais em rituais religiosos.

Os fundamentos do veganismo são basicamente éticos: o reconhecimento de que animais possuem o direito à vida e ao bem-estar, e que não temos o direito de explorá-los de forma alguma. Veganos também se preocupam com o meio ambiente e divulgam ativamente as consequências da pecuária para o processo de devastação de florestas, a poluição do solo, das águas, o efeito estufa e outros impactos que atingem animais não-humanos
e humanos. Veganos também estão, frequentemente, envolvidos com a causa animal, pois acreditam que apenas se abster de lhes causar mal não é suficiente, que se faz necessário lutar por seus direitos.


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* O termo "vegan" foi criado em 1944 por Donald Watson, na Inglaterra. Ele e outros vegetarianos verdadeiros discordaram da Vegetarian Society no que se referia à definição de vegetarianismo (de acordo com a entidade, haveria possibilidade de vegetarianos consumirem alguns produtos de origem animal, tais como ovos, leite, mel e outros produtos). Dessa forma eles pegaram a palavra vegetarian e a alteraram: VEGetariAN. Surgia assim a Vegan Society.
A palavra vegan (pronuncia-se vígan) foi utilizada em inglês até a virada do milênio, quando passou-se a utilizar sua forma aportuguesada: vegano, vegana, veganismo.

** Sencientes - capazes de ter percepções, emoções, sofrer ou sentir prazer, felicidade, ter desejos, vontades." É um conceito que combina os termos "sensibilidade" e "consciência". Fonte: Pensata Animal / ANDA

*** Vegetariano - adj (veget(al)+ar3+i+ano2) Relativo à alimentação exclusivamente vegetal. sm Partidário da alimentação exclusivamente vegetal. Fonte: Dicionário Michaelis

*** Vegetariano. (Do fr.végétarien.) Adj. e s.m. Diz-se do partidário da alimentação exclusivamente vegetal." Fonte: Dicionário Aurélio